sábado, 26 de octubre de 2013

TARTA DE CAPERUCITA

TARTA DE CAPERUCITA. 

Esta es para una chiquitina de dos añitos, a quien le encanta este cuento.

 Cuando me contaron que no le tiene ningún miedo al lobo,  porque a este astuto animal, ella lo vence a escobazos, no podía dejar de reír   jajaja.

 He intentado reflejar toda la inocencia que trasmite y su valentía, armada con su escoba. No hay lobo que se atreva con ella. 

Después he puesto una bonita casa que vi en una tarta de CAKE&CO BDN. Es realmente preciosa. Yo le he cambiado algunos elementos, especialmente, porque no tengo su técnica y estoy segura que nunca me podría salir tan bien como a ella.

 Lo he completado con un bosque de grandes arboles alrededor de la tarta, con muchas frutillas silvestres, entre ellos.

 Como no quería que se asustase del lobo, lo he escondido detrás de unas ricas esponjitas, a modo de piedras o setos, para que ella se sienta segura.

Le he puesto su bonito vestido vaquero y su pelo rizado. Un gran lazo rojo, adorna su cabecita. Unos preciosos zapatos, del mismo color que el lazo, cubren sus pies y una gran cesta, con la comida de la abuelita, completan la tarta. ¿Verdad que es una monería de cría?


Lo que siempre digo chic@, si me necesitáis, solo hay que pedirlo y a vuestra disposición como siempre.
Saludos.


VIVA EL BETIS


UNA TARTA DE CHUCHES
¿A quien no les gustan las chuches? Tanto a mayores como a pequeños nos encantan ¿A que si? Algunos no queremos meter las manos más de una o dos veces, porque  nos da un poco de vergüenza, pero casi siempre nos quedamos con ganas de una más. 
Esta es para un chico muy especial de una amiguita, a quien quiero mucho. Era su cumpleaños y quería sorprenderlo. La verdad es que  lo logró. El no lo esperaba y mucho menos que fuese del Betis. El es fan de este equipo.
Cuando montas los corchos y  vas poniendo las esponjitas, unas tras otras, tienes una idea de lo que quieres, pero  nunca sabes como terminarás. Después, poco a poco, va cogiendo forma y ya  vas diseñando, corrigiendo excesos o carencias. Aquí le falta algo o allí le sobra alguna y al final, la rematas con el escudo del Betis, como es este el caso y ya la tienes.
Al  principio, fui a hacer el escudo con gomitas, pero después me lo pensé mejor y la hice de fondac, que se presta mejor para el diseño y se hacen mejor los perfiles pequeñitos, como es el caso de la corona, con sus piedras tan chiquititas y laminas tan finas.                                                                        
 Estoy por asegurar, que ningún bético me pondrá muchas faltas, ¿Verdad? Sobre todo por lo rica que está. Yo tengo un gran problema con ellas, porque si no me controlo, como más que pongo ¿Me gustan todas! Unas por blanditas, otras porque son un poco ácidas, porque tienen mucha azúcar o porque tienen poca. Pero despues me da remordimientos. ¡No quiero poner más peso!. Bueno, esta semana a dieta rigurosa, hasta perder lo que seguro que he puesto, porque me he comido un buen puñado. jajaja


Ahora un bonito papel de celofán, un gran lazo rizado y ya está terminada.
¿Haber cuando me encargan una del Sevilla?
Saludos a todo aquel que entre y si necesita ayuda, ya sabe, solo hay que preguntar.

sábado, 21 de septiembre de 2013

CUMPLEAÑOS CON UNA PRINCESA


 

Ya tenia ganas de poner una princesa. ¡ Me encantan!

  

No hay nada que cause más satisfacción, que alegrarle la carita a un niño. Esta es para una preciosa niña, mas bonita que  Venus en una noche de verano, a la que le encantan las princesas y que es  fan de Pepa Pig. Por lo que le hice su princesita acompañada de Pepa. 
Aquí solo les muestro la princesa, para que veáis lo fácil que es y lo bonitas que resultan.. Puedes vestirlas de cualquier época y siempre quedan originales. 
En está, jugué un poco con los rodillos, para hacer los dibujos del vestido. Me siento como una diseñadora de alta costura. jajaja  ¡Que más quisiera yo!
Bueno, a mi me parece que estoy diseñando para una fiesta en Tara y que lo va a lucir la señorita Escarlata o que la princesa  Sisí lo va a llevar en uno de los bailes junto al Danuvio.   




Para hacerla, monte dos tartas independientes y luego las superpuse una a la otra. Las corté de forma que pareciera el vestido. A la de arriba, le puse un almíbar sin alcohol, para los niños y la rellené de chocolate, crema pastelera y fresa y la de abajo, aunque el alcohol se evapora, la hice de ganache, de tres chocolate y coñac.
"Cuidado de no olvidar los espaciadores o se te  hunde la tarta de abajo"

Como siempre digo, si tenéis alguna duda,solo hay que preguntar. Saludos




PEQUEÑOS DETALLES

PEQUEÑOS DETALLES



Hoy quiero mostrar algunos pequeños detalles que hice para una comunión y se dieron como regalitos.
Como ya habréis descubierto, yo no tengo moldes, ni nada parecido. Los hago modelando como puedo.

Ya en otra ocasión expliqué como hacer la masa de goma. Pero, para quien no quiere buscarlo, les pondré, un paso a paso de ello ahora, en cortito.

Pesamos las gomitas
Se cortan a trocitos y se mojan con agua
(6 cucharadas soperas, por cada kilo de esponjitas)

Las derretimos en el microonda, poco a poco,

en intervalos de unos 20 segundos, a velocidad máxima.
Cernimos el azúcar y le quitamos los cristales gorditos,
 (siempre el doble, más o menos, que de gomitas)

Yo la muelo, en vez de comprar el azúcar Glas.
 .


Empezamos la masa con cuchara o espátula, porque quema,
 con la mitad del azúcar más o menos y después sobre la mesa.
Le agrego la mitad del azúcar al bol de las
 esponjitas y comienzo a ligarlas. El
 resto lo pongo en la mesa y vacío la masa
sobre el azúcar para seguir amasando, hasta que tenga  consistencia y no se pegue a las manos.

Una vez terminada, la envuelvo en plástico,
sin que contenga aire y la guardo 24 horas,
para que se pueda modelar.
Ya tenemos la masa preparada, ahora solo necesita reposar 24 horas sin que le de el aire y así alcanza la elasticidad necesaria para trabajar con ella. Antes, es mejor usarla para hacer figuras de bloque, porque se puede pegar o hacer grietas y no queda del todo bien. Si deseas que se seque rápido, se le añade a la hora de hacer el trabajo, un poquito de pastillaje.                            Los colores son comestibles y para teñirla, corto la masa en tantas partes, como colores se necesitan y se amasa bien y se envuelven en plástico, para que no coja aire, 

Unas muñequitas parecidas las vi una vez en Internet.
Creo que  en: elrincondelastartas que tiene preciosidades.



Yo les hecho imaginación y les pongo mi nota personal.
 Aunque, nunca me pueden salir, como las que se hacen con un molde; 
Pero, como no dispongo de ellos, pues a seguir intentándolo.




A mi me gustan mucho como han quedado, 
pero claro, yo soy parte interesada y eso no cuenta

Unos  han quedado mas simpáticos, bonitos o como se quiera decir, que otros. Pero lo importante, es el cariño que se les pone al hacerlos y pensar en la ilusión que les hará, a quien lo recibe.

Como siempre, mi agradecimiento a todas las profesionales que cuelgan sus trabajos en Internet y hacen con eso, que nosotras aprendamos de ellas.